El Tahini (pasta de sésamo), es un alimento tradicional de Oriente Medio hecho en base a semillas de sésamo molidas finamente.
Es similar al humus en consistencia y color; se sirve frecuentemente junto con él como un dip para el pan de pita o con verduras, siendo también uno de los ingredientes imprescindibles para la realización del humus; brindándole su sabor de toque de grano terroso.
El Tahini es utilizado en una gran variedad de platillos, entre ellos; los tradicionales de Medio Oriente, los utilizados en dietas saludables y la alimentación vegetariana y vegana.